Sie wünschen sich an diesen warmen Sommertagen leckeres Eis als Erfrischung und der Zuckerinhalt hält Sie von diesem Genuss ab? Das ist eigentlich kein großes Problem! Die Lösung lautet: mit Honig gesüßtes Eis. Mit Titiz-Honig können Sie zuhause leckere, vor allem aber gesunde Eissorten zubereiten.
Sie können beispielsweise Vanilleeiscreme mit Honig zubereiten. Dazu brauchen Sie eine halbe Tasse Titiz-Honig statt ¾ Tasse Zucker. Um eine schön feste Konsistenz erhalten zu können, empfehlen wir Ihnen, das Eis mehrere Stunden vor dem Servieren zuzubereiten. Legen Sie es für mindestens zwei Stunden in einen luftdichten Behälter im Gefrierschrank. Sie werden sehen, wie perfekt er Ihnen schmecken wird.
Nicht nur Ihnen, auch Ihren Kindern oder Gästen wird das selbstgemachte Eis mit Honig gefallen. Das mit Titiz-Honig gesüßtes Vanille-Eis schmeckt auch mit verschiedenen Früchten, vor allem mit Pfirsichen oder Beeren besonders lecker.
Zutaten für die Vanilleeiscreme mit Titiz-Honig:
Für den Genuss von Vanille-Eis mit Honig brauchen Sie eine Tasse gut gekühlte Vollmilch, eine halbe Tasse Titiz-Honig von Enka Food, zwei Tassen volle und gut gekühlte Sahne, zwei Teelöffel reiner Vanilleextrakt.
Zubereitung der Vanilleeiscreme mit Honig:
1. Mischen Sie die Milch und den Titiz-Honig von Enka Food zusammen in einer mittelgroßen Schüssel, bis der Honig vollständig eingemischt ist.
2. Sahne und Vanille unterrühren. (Rühren Sie es sanft um; schlagen Sie die Sahne nicht!)
3. Bedecken Sie die Mischung und stellen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie wirklich kalt ist.
4. Nehmen Sie die Gefrierschüssel aus dem Gefrierschrank und legen Sie es in die Eismaschine. Die Crememischung gut verrühren und gut in die Eismaschine geben.
5. Schalten Sie das Gerät ein und mischen Sie es, bis es verdickt ist, ca. 30 Minuten.
6. Stellen Sie die Eiscreme mit Honig in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie, bis sie bereit zum Servieren ist. (2 oder mehrere Stunden im Gefrierschrank geben dem Eis eine festere Konsistenz.) Guten Appetit!
Mit diesem tollen Geschmack können Sie an warmen Sommertagen auch einen Obstsalat mit Honig, Smoothie-Getränk mit Honig oder Zitronenlimonade mit Honig genießen. Daneben schmeckt ein Kuchen mit Maronen absolut lecker.