Titiz Kestane Şekerli Kek
Sonbahar, kış aylarının vazgeçilmez tatlarından olan kestane kebabını sevmeyenimiz yoktur. Közün üzerinde tüten kokusuyla bile içimizde farklı duygular depreştirir.
kestane şekeri de aynı şekilde hafif tatlılar arasında en çok tercih edilenlerdendir.
Titiz Kestane ‘nin bu konudaki maharetleri ise bir başka. Aç ve bitir konseptiyle Titiz Kestane sizlere bu inanılmaz lezzeti her zaman bütün maharetiyle sunuyor.
Bugünkü yazımızda, Titiz kestanelerinin tatlı ve kebap olarak tek başına tüketilebildiği gibi farklı tatlı yapımlarında da kullanılacak iyi bir alternatif olduğunu göreceksiniz. Evet, Titiz kestane şekerini ekleyerek yemeklerinizi tatlandırabilirsiniz.
Şimdi sizlere yapılışı kolay ama lezzetiyle alışkanlık oluşturacak bir tarif vereceğiz. Titiz Kestane Şekerli Bisküvili Kek, basitçe yapabileceğiniz tatlılardan sadece birisi…
Bal tadında afiyet olsun..!
Malzemeler:
20 adet Titiz Kestane Şekeri
40 adet petit beurre bisküvi
3 su bardağı süt
3 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı kakao
75 gr margarin
Hazırlanışı:
İlk önce bisküvileri küçük birer pirinç tanesi gibi olana kadar mikserde kırıyoruz. Devamında da Titiz Kestane Şekerini öğütüp kısık ateşte kavuruyoruz. Kavurma işleminden sonra Titiz Kestanelerini ve bisküvileri derin bir kapta karıştırıyoruz.
İkinci bir blokta da kakao, toz şeker, vanilya ve margarini küçük bir tencereye koyup orta derece ateşte pişiriyoruz. Bunu haşlayana kadar çırpıcıyla karıştırıp kısık ateşin üzerine koyuyoruz ve çırparak karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca da ateşten alıp bisküvi ve Titiz Kestane karışımını bir kaba koyuyoruz. Hepsini birden tekrar karıştırdıktan sonra film streçi ile kek kalıbını örtüyoruz.
Karışıma kalıpta nasıl şekil verirseniz o şekilde kekiniz olur. Gerekirse elinizle şekil verebilirsiniz. Bu şekilde pastayı bir gece buzdolabında saklayıp servis etmeden 20 dakika önce çıkartabilirsiniz. Bundan sonra oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Düz cam bir tabağın üzerine çevirip güzelce dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Bu kadar çeşitli tüketim alanı olmasına ve yararlarına rağmen sadece kış yiyeceği olarak bilinen kestaneyi Enkafood gibi firmalar sayesinde artık her zaman tüketebilirsiniz. Enkafood; Şafak tulum Peyniri, Titiz balları dışında Titiz kestaneleri ve Marone kestaneleri ile bu alanda ilklerden.
Enkafood’un 150 gramlık atıştırmalıklarını afiyetle tüketebileceğiniz gibi sevdiklerinize hediye olarak da alabilirsiniz. Enkafood ürünlerini buradan sipariş verebilirsiniz ya da Avrupa’daki bütün marketlerden ısrarla isteyiniz!
